Le mois de mai est spécialement consacré à la célébration du commerce équitable. Pour le souligner, voici les cinq aliments certifiés équitables que je mets dans mon panier toutes les semaines ainsi que les logos à repérer!
Lorsque j’étais jeune, j’ai eu la chance d’être conscientisée à l’école sur l’importance de choisir des aliments certifiés équitables à l’épicerie, afin d’encourager une économie qui rémunère correctement ses producteurs et travailleurs. Depuis, je regarde toujours les étiquettes de produits de façon à repérer les bons logos et j’opte pour ces choix!
Les logos à repérer
Les nombreux écriteaux sur les emballages de nos produits préférés peuvent semer la confusion lorsqu’on recherche la bonne information. Concernant le commerce équitable, il y a quelques logos certifiés à repérer pour être certains de sélectionner les bons produits et pour les bonnes raisons.
Fairtrade: Un premier badge d’authenticité qui assure une rémunération de base pour les producteurs et travailleurs. Ce système de certification est administré à 50 % de producteurs et assure des conditions de travail décentes, l’interdiction du travail des enfants et une attention particulière à l’environnement. Également, un prix minimum est établi pour les denrées selon la région, pour garantir des revenus stables et viables dans un marché vulnérable. Personnellement, c’est le logo que je recherche lorsque je fais mes courses!
FairTrade EcoCert: Le gage le plus complet quant aux valeurs équitables d’un produit, de sa production jusqu’à sa distribution. Il est possible de trouver ce logo sur certains cacaos.
UTZ Certified Good Inside: Quant à lui, ce logo certifie que seulement la production d’un aliment est équitable. Cette certification vient en aide aux producteurs pour améliorer leurs pratiques commerciales, sociales et environnementales.
Il existe plusieurs logos et certifications qui permettent de visualiser rapidement les aliments équitables à l’épicerie. Pour les connaître, je vous recommande
ce document informatif sur le sujet.
À mettre dans son panier
Le café: Le café certifié équitable fait partie des produits que je glisse dans mon panier toutes les semaines. Lorsque j’ai envie d’essayer une nouvelle marque ou une torréfaction différente, je choisis parmi ceux qui affichent le logo Fairtrade. La bonne nouvelle, c’est qu’à mon épicerie Rachelle Béry, la sélection est large! Dernièrement, j’ai essayé la marque Mystique café certifié équitable, mélange «Le réveil matin». Fort et corsé comme je l’aime!
Le thé: Si vous n’êtes pas un grand buveur de café, vous serez heureux d’apprendre que certains thés sont également certifiés équitables. C’est le cas de la marque Four O’Clock, une entreprise familiale canadienne qui propose différents mélanges pour tous les goûts. L’été, je fais toujours un pichet de thé glacé pour les après-midis caniculaires et je peux passer une boîte de sachets par semaine! Choisir un produit certifié équitable permet de faire la différence auprès de ceux qui l’ont produit.
Chocolat et cacao: Je suis une grande amatrice de chocolat et j’en achète beaucoup! Heureusement, le chocolat certifié équitable est bien arrivé sur les tablettes. Les marques qui proposent de tels produits sont nombreuses et les saveurs très variées! Pour les marques, on pense à Camino, Theobroma et plusieurs autres. On peut même trouver des mélanges pour le chocolat chaud, des pépites de chocolat ainsi que du cacao pour la cuisson.
Bananes: Probablement l’aliment de cette liste que vous ne pensiez pas retrouver ici. Pourtant, les bananes certifiées équitables sont offertes! Pour ma part, je préfère payer quelques cent de plus pour des bananes biologiques et équitables. La qualité et le goût sont nettement supérieurs et ça reste un aliment très abordable.
Lait de coco: Pour les caris et autres recettes décadentes, le lait de coco Cha’s est l’ingrédient à ajouter dans son panier. Il est certifié équitable par Fairtrade en plus d’être biologique. Un goût onctueux et exotique qui permet d’encourager de bonnes pratiques de production!
Je crois sincèrement qu’en tant que consommateur, il est possible de faire une différence grâce à nos achats. En choisissant des aliments certifiés équitables, on s’assure que les producteurs et les travailleurs ont de bonnes conditions de travail et reçoivent un salaire juste tout en s’assurant de bonnes pratiques environnementales. Acheter, c’est voter!
