Les oméga-3 sont des acides gras essentiels qui jouent un rôle crucial dans la santé humaine. Leur consommation régulière est associée à de nombreux bienfaits, tels que la réduction de l’inflammation, le soutien de la santé cardiovasculaire et le maintien d’une fonction cérébrale optimale. Alors que les oméga-3 peuvent être obtenus à partir d’aliments comme le poisson gras, les graines de lin et les noix, il est reconnu que nos régimes alimentaires occidentaux sont déficients en acides gras oméga-3 et contiennent des quantités excessives d’acides gras oméga-6. De nombreuses personnes optent d’ailleurs pour des suppléments afin d’atteindre leurs besoins en acides oméga-3. Cependant, avec tant d’options disponibles sur le marché, choisir le bon supplément d’oméga-3 peut être déroutant. Voici quelques conseils pour s’y retrouver et choisir un supplément d’oméga-3 de haute qualité qui répond à vos besoins individuels.
Type d’acides gras Oméga-3
Le premier aspect à considérer est le type d’acides gras oméga-3 présents dans le supplément. Les deux principaux acides gras oméga-3 sont l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA). Il existe également l’acide alpha-linolénique (ALA), qui est un acide gras à chaîne courte devant être converti en EPA et DHA dans le corps. Cependant, cette conversion n’est pas très efficace chez certaines personnes. C’est pourquoi on trouvera plus facilement des suppléments en EPA et DHA, apportant ainsi une meilleure biodisponibilité.
Source d’acides gras Oméga-3
Les acides oméga-3 peuvent être dérivés de différentes sources animales (EPA/DHA) comme végétales (ALA). Les huiles de poissons, krill (crustacés), algues sont les plus répandues en supplémentation.
On trouve également de nombreuses huiles végétales alimentaires comme l’huile de lin, de noix de Grenoble, de chanvre ou encore de cameline. Les acides oméga-3 se dégradent rapidement, et donc ces huiles rancissent vite. Il vaut donc mieux les acheter en petit flacon et la conserver au réfrigérateur. Il est également recommandé aussi de choisir des huiles vierges, pressées à froid et d’origine biologique si possible. Comme beaucoup d’huiles riches en acides gras essentiels, il ne faut pas les chauffer, mais plutôt la consommer crue pour assaisonner des salades ou dans un smoothie pour en augmenter les apports nutritionnels. Seul l’huile de cameline offre une plus grande résistance au rancissement oxydatif, et lui confère une meilleure stabilité si chauffée (point de fumée à 475 degrés F). Elle est donc une bonne option à considérer pour cuisiner. Choisissez une source qui correspond à vos préférences alimentaires, que vous suiviez un régime omnivore, végétarien ou végétalien.
Concentration des suppléments en Oméga-3
Vérifiez la concentration en oméga-3 indiquée sur l’étiquette du produit. Il est important de connaître la quantité d’EPA et de DHA par portion pour déterminer l’efficacité du supplément. L’EPA a des effets positifs sur les maladies coronariennes, les triglycérides élevés, l’hypertension artérielle et l’inflammation. Le DHA, lui, joue un rôle crucial pour le maintien d’une fonction cérébrale saine chez l’adulte. Ils sont également reconnus essentiels pour la croissance, le développement du système nerveux central, et le fonctionnement visuel des nourrissons pendant la grossesse et les six premiers mois de leur vie. Le DHA se trouve dans le lait maternel et est ajouté à certaines préparations pour nourrissons.
Assurez-vous donc que le supplément que vous choisissez contient une combinaison appropriée d’EPA et de DHA pour répondre à vos besoins individuels.
Forme de suppléments
Les suppléments d’acides oméga-3 sont disponibles sous forme de capsules molles ou en liquide. Choisissez une forme qui vous convient le mieux en fonction de vos préférences personnelles et de votre facilité à avaler le produit. Enfin, une bonne conservation au frais et à l’abri de la lumière permettra de garder vos suppléments dans les meilleures conditions.
Certification et réputation de la marque
Optez pour des marques réputées et certifiées qui respectent des normes de qualité élevées. Recherchez des certifications telles que les bonnes pratiques de fabrication (BPF) et les labels de pureté tiers, tels que l’IFOS (International Fish Oil Standards) pour les suppléments d’huile de poisson.
Choisir le bon supplément d’oméga-3 nécessite de prendre en compte plusieurs facteurs, comme le type d’acides gras, la source du supplément, sa concentration, sa forme, la réputation de la marque et les considérations diététiques et médicales qui pourraient s’appliquer. En suivant ces conseils, vous pouvez trouver un supplément d’oméga-3 de haute qualité qui contribuera à soutenir votre santé globale.
Delphine Kubica, Naturopathe diplômée de l’ÉESNQ
Ecole d’enseignement supérieur de naturopathie du Québec
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Sources et références :
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5. Bonnes pratiques de Fabrication (BPF)
6. IFOS (International Fish Oil Standards)
https://certifications.nutrasource.ca/about/how-certifications-work/ifos
https://info.nutrasource.ca/ifos-certification-for-omega-3-products
