Nos aliments coup de cœur pour le barbecue

La saison du barbecue est officiellement débutée et pour vous aider à en profiter au maximum nous vous avons préparé la liste de nos aliments favoris qui sauront faire de vos repas estivaux un succès garanti.

Les prêts-à-cuire

Manque de temps ou d’inspiration? Nous vous proposons une variété de produits assaisonnés avec les délicieuses marinades sèches BBQ Québec. Une variété de brochettes sont disponibles; poulet, saumon, crevettes, fromage haloumi et thon ainsi que des pavés de saumon, tous assaisonnés à la perfection avec nos trois choix de marinades :

• Kansas; mélange sucré, salé et citronné;
• Chimichurri; classique mélange argentin de fines herbes;
• Explorateur; mélange savoureux d’épices, légèrement piquant.

Ferme des voltigeurs proposent également deux saveurs de poitrines de poulet marinées; moutarde et miel ainsi que méditerranéenne. Le plus compliqué sera de faire votre choix parmi notre grande sélection.

Bœuf de qualité

Qui dit barbecue dit bœuf grillé. Nous vous offrons maintenant le bœuf 8 acres, un bœuf canadien, nourri à l’herbe et élevé sans antibiotiques, sans hormones ajoutées et sans OGM. Différentes coupes sont disponibles pour tous les goûts, il ne restera plus qu’à l’assaisonner et savourer cette viande d’une grande qualité. Pour en savoir plus sur le bœuf 8 acres, consulter notre article. https://www.rachellebery.ca/le-boeuf-100-nourri-a-lherbe-de-8-acres/ 

Burger pour tous les goûts

Le burger est le repas par excellence de l’été. Il est rapide à préparer et de multiples variations sont possibles. Viande, poisson, végé? Vous retrouverez toutes sortes de galettes déjà préparées. La compagnie québécoise Saum-mom vous propose de délicieuses galettes de saumon assaisonnées à la perfection. Option végétarienne? Si ce n’est pas déjà fait, c’est le moment de goûter aux galettes de burger sans viande de Beyond meat.  La fromagerie l’Ancêtre propose également des galettes de fromage à griller. Un grill-cheese version burger. Si vous avez envie de faire vos propres galettes, vous pouvez trouver une grande sélection de viandes hachées, de poisson ou encore de tofu pour préparer votre recette favorite.

Encore plus de choix

Les savoureuses saucisses de Stefano sont disponibles et parfaites à griller sur le barbecue. Pour ajouter de la variété dans votre assiette, nous avons également une grande sélection de fromage québécois à griller. Finalement, il ne faut pas oublier d’accompagner ces grillades avec nos légumes locaux de saison.   Bon barbecue!