Name: Chili végétalien
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 15 d’huile de coco ml; 1 oignon rouge; 2 d'ail gousse(s); 2 carotte(s); 1 de céleri branche(s); 1 poivron; 1 ½ de maïs épi; 1 piment jalapeño; 7 d’origan ml; 10 d’assaisonnement au chili ml; 5 de cumin ml; 250 de bouillon de légumes ml; 2 de tomates broyées boîte(s); 1 de haricots noirs boîte(s); 1 de haricots rouges boîte(s); Au goût, sel et poivre

Niveau: très facile

Temps de préparation: 15 mins

Temps de cuisson: 30 mins

Portions: 7

Ingrédients

15: d’huile de coco; ml

1: oignon rouge

2: d'ail; gousse(s)

2: carotte(s)

1: de céleri; branche(s)

1: poivron

1 ½: de maïs; épi

1: piment jalapeño

7: d’origan; ml

10: d’assaisonnement au chili; ml

5: de cumin; ml

250: de bouillon de légumes; ml

2: de tomates broyées; boîte(s)

1: de haricots noirs; boîte(s)

1: de haricots rouges; boîte(s)

Au goût,: sel et poivre

Préparation

Étape 1: Dans une casserole, à feu moyen, faire cuire l'oignon et l'ail dans un peu d'huile de noix de coco ou de l'eau jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.

Étape 2: Y ajouter les carottes, le céleri, le poivron jaune, le maïs, le piment jalapeno, l’origan et les épices.

Étape 3: Cuire pendant 5 minutes, ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter pendant 30 minutes.

Étape 4: Servir le chili chaud sur un nid de courge spaghetti et accompagner de croustilles de maïs ou de pommes de terre.

Sans arachides Sans gluten Sans lactose Sans noix Sans œufs Végan Végétarien

Ingrédients

Préparation

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