- Niveau
- facile
- Temps de préparation
- 20 mins
- Temps total
- 20 mins
- Portions
- 4
Ingrédients
- Infusion
- 2
- sachets de thé vert
- 15
- feuilles de menthe fraîche, et plus pour le service
- 1
- long zeste de citron prélevé à l’économe
- 1 c. à thé
- de graines d’anis, légèrement concassées
- 5 ml
- 1 tasse
- d’eau bouillante
- 250 ml
- 3 c. à soupe
- de miel
- 45 ml
- 2 c. à soupe
- de jus de citron
- 30 ml
- Mocktails
- Glaçons
- 1 ¼ tasse
- d’eau gazéifiée
- 310 ml
- 4
- quartiers de citron
Préparation
- Étape 1
- Infusion
Dans une tasse à mesurer en verre, déposer les sachets de thé, les feuilles de menthe, le zeste de citron et les graines d’anis. Verser l’eau bouillante et le miel. Remuer. Laisser infuser 10 minutes.
- Étape 2
- Dans un tamis placé au-dessus d’une tasse à mesurer ou d’un bol, filtrer l’infusion. Composter les aromates. Laisser tiédir. Ajouter le jus de citron.
- Étape 3
- Mocktails
Remplir 4 verres d’une contenance d’environ 325 ml (1 1/3 tasse) chacun de glaçons. Pour chaque verre, verser 75 ml (1/3 tasse) de l’infusion et 75 ml (1/3 tasse) d’eau gazéifiée. Remuer. Garnir d’un quartier de citron et d’une feuille de menthe. Servir aussitôt.
